茶有百味，適口為珍。從近幾年的普洱茶市場(chǎng)整體來(lái)看臨滄茶的行情一路上揚(yáng)，勐庫(kù)十八寨的價(jià)格也是一年貴過(guò)一年。盡管名山古寨整體都在漲價(jià)，但臨滄片區(qū)升值的幅度明顯超過(guò)勐海、勐臘地區(qū)。
2015年前后，冰島東半山的毛茶均價(jià)在150元/公斤上下，現(xiàn)在幾乎全線翻番，至于名山古寨漲的更是離譜。以前壩卡、壩歪根本談不上名寨，現(xiàn)在因?yàn)榕彵鶏u老寨，也成為二線名寨。臨滄茶的火爆反應(yīng)了一種全新的市場(chǎng)趨勢(shì)，一種由消費(fèi)者引領(lǐng)的市場(chǎng)趨勢(shì)。
過(guò)去臨滄茶不受茶商重視，重要是因?yàn)榕R滄茶的生津、回甘遠(yuǎn)不如老班章、班盆這些布朗山名寨，在陳化方面，又不及勐臘的易武片區(qū)。但是臨滄茶，尤其是當(dāng)年的臨滄茶其甜度、香氣又是勐海、勐臘片區(qū)所無(wú)法企及的。易武茶柔，柔不過(guò)冰島?？酀鹊停肟诰陀幸环N沁人心脾的甜，這就是臨滄茶的特點(diǎn)。
對(duì)于喝慣了老班章、彎弓的茶商們來(lái)說(shuō)，臨滄茶喝起來(lái)淡而無(wú)味，臨滄茶的甜遠(yuǎn)沒(méi)有老班章的生津回甘來(lái)的持久。但是絕大部分消費(fèi)者沒(méi)有茶商那么重的口味。當(dāng)臨滄茶進(jìn)入市場(chǎng)后，很容易成為普通消費(fèi)者的最愛(ài)。這點(diǎn)從冰島老寨，火箭般的升值速度就能感受的到。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)普洱茶市場(chǎng)大致可分為南北兩個(gè)部分，南方市場(chǎng)過(guò)度飽和，北方市場(chǎng)正從接觸向普及的階段發(fā)展。臨滄產(chǎn)區(qū)的茶之所以快速升值，也是因?yàn)楸狈讲杩偷耐⑿枨笏?。從茶山的情況來(lái)看，有遠(yuǎn)見(jiàn)的茶商已經(jīng)把產(chǎn)品的重心從勐海向臨滄轉(zhuǎn)移，很顯然這是對(duì)實(shí)際市場(chǎng)需求的響應(yīng)。至于說(shuō)為什么很少有人提及這種變化，我想用一句話來(lái)形容最為貼切，那就是“悶聲發(fā)大財(cái)”。
現(xiàn)在我們不知道的是這種需求會(huì)有多大，臨滄茶能在北方市場(chǎng)取得怎樣的成績(jī)。對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)，會(huì)面臨兩種選擇，是繼續(xù)推廣易武班章為主的產(chǎn)品，還是順應(yīng)這種潮流，開(kāi)始推廣臨滄茶。
作 ?者丨天火
攝 ?影丨西卡（部分）
